Các loại nấm linh chi trên thị trường

Các loại nấm linh chi trên thị trường

Các loại nấm linh chi trên thị trường

Các loại nấm linh chi trên thị trường

Các loại nấm linh chi trên thị trường
Các loại nấm linh chi trên thị trường

Tin Tức

Các loại nấm linh chi trên thị trường

12-04-2016 01:52:53 PM

Trên th trường các loi nm linh chi có xut x t các nước: Trung Quc, Hàn Quc, Nht Bn, Vit Nam. Người dùng có th nhn biết các loi nm như sau.

Nm linh chi được trng bt đu t khi nào

Nấm linh chi được xem là dược liệu thượng hạng trong Đông Y, được sử dụng từ xa xưa đến nay. Trong lịch sử đã không biết bao nhiêu người tìm cách gây giống và trồng loại nấm này nhưng đều thất bại. Mãi đến năm 1971, hai nhà bác học người Nhật là Yukio Naoi và Zazaburo Kasai, giáo sư của khoa nông nghiệp, đại học Kyoto mới thành công trong việc gây giống và từ đó mới sản xuất được loại nấm này một cách quy mô. Từ đó Linh chi được trồng và sử dụng ngày càng phổ biến chứ không còn là huyền thoại.

Sản lượng linh chi sản xuất trên thế giới hiện nay khoảng 4300 tấn, trong đó riêng Trung Quốc trồng được 3000 tấn, còn lại là các quốc gia Hàn Quốc, Đài Loan, Nhật Bản, Thái Lan, Hoa Kỳ, Malaysia, Việt Nam, Indonesia, SriLanka. Nhật Bản tuy là nơi tìm ra cách trồng nhưng nay chỉ sản xuất khoảng 500 tấn mỗi năm, đứng sau Trung Quốc. Kỹ thuật trồng nấm linh chi ngày càng phất triển và linh chi đang được trồng nhiều ở Đồng Nai, Bình Dương,thành phố Hồ Chí Minh và một số địa phương khác trên cả nước.

nấm linh chi Trường Sinh

Nấm linh chi đỏ Trường Sinh

Các loi nm linh chi trên th trường

Hiện nay nấm linh chi trên thị trường được trồng có xuất xứ từ nước ngoài gồm: Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản. Người tiêu dùng có thể nhận biết xuất xứ của các loại nấm linh chi thông dụng đang có trên thị trường.

Loại Nấm và tiêu chí

Linh Chi Việt Nam

Linh Chi Nhật

Linh Chi Hàn Quốc

Linh Chi Trung Quốc

Linh Chi rừng

Hình dáng

Tai nấm thường hay dính vào nhau, mặt trên hơi xốp

nấm có hình thận hoặc hình quạt, Rất cứng

Rất Cứng

Mặt trên mềm hơn Nấm Hàn Quốc, mặt dưới có những lỗ tròn nhỏ bằng đầu kim

Từ hình quạt đến hình thận tròn

Kích thước(đường kính tai nấm)

9-20cm.Loại nhỏ: 5-8cm

9-15cm

15-30cm

10- 20cm nhiều lúc có tai nấm dài đến 30cm

Tai nấm nhỏ từ 5cm hoặc đôi khi có nấm từ 30-40cm, cuống dài hoặc ngắn

Màu sắc

Màu đỏ nâu, mặt dưới cứng màu trắng ngà, mặt trên có bào tử màu nâu, ruột nấm màu nâu sậm

Mặt trên có màu đỏ cam đến đỏ sậm, bóng láng, mặt dưới có màu vàng chanh nhạt đến trắng ngà, ruột nấm có màu ngà đến màu nhạt

Mặt trên màu đỏ nâu, mặt dưới màu vàng chanh

Nấm này thường hay bị phết lên một lớp màu vàng sậm như màu nghệ

Từ màu nâu đến đen, đỏ sậm và vàng.

Mùi vị

Vị đắng vừa

Rất đắng

Rất đắng

Ít đắng

 

Trọng lượng/tai nấm

15-35g

35-50g

70- 300g

12 -20 g

20 g - 350g

Chất lượng

Tốt

Rất Tốt

Rất Tốt

Chất lượng kém, cẩn thận khi dùng

Chất lượng kém và không đảm bảo vì được thu hái ngẫu nhiên, còn non, quá già bị mọt hay nấm bệnh ký sinh, phơi sấy không đảm bảo.

 

Với sản lượng nấm nước ngoài đặc biệt là nấm linh chi Trung Quốc lớn áp đảo  như vậy nên việc mua nấm Hàn mà nhận được nấm Trung Quốc rất dễ xảy ra. Hy vọng với cách phân biệt trên đây của nấm linh chi Trường Sinh , sẽ phần nào giúp quý khách có thêm kiến thức để lựa chọn đúng loại nấm linh chi phù hợp cho nhu cầu sức khoẻ của mình và người thân.

Các tin khác

Hotline: 0926676313
  •  earlyrain1982 ( Anh Vũ ) 0996969797