Các món ăn bổ dưỡng từ nấm linh chi

Các món ăn bổ dưỡng từ nấm linh chi

Các món ăn bổ dưỡng từ nấm linh chi

Các món ăn bổ dưỡng từ nấm linh chi

Các món ăn bổ dưỡng từ nấm linh chi
Các món ăn bổ dưỡng từ nấm linh chi

Tư vấn

Các món ăn bổ dưỡng từ nấm linh chi

31-08-2016 11:04:02 AM

 Các món ăn bổ dưỡng từ nấm linh chi

Nấm linh chi ngoài vic được dùng đ cha bnh, nó còn được biết đến qua nhiu món ăn b dưỡng không kém.

1. Súp Linh chi

Dùng linh chi thái lát nấu canh vi tht hođ chưng, hm.. Thành mt móSúp linh chi đđáo có v đng nhn, nên dùng 4g linh chi cho mt lít nướđ v đng va phải.

Liều dùng: Đi vi nhng bnh cp tính có th dùng 30-50g, bnh mãn tính hođ bo v sc kho dùng 5-15g.

Nguyên liệu súp cua nấm linh chi

sup cua nam linh chi
                                                   Súp cua nấm linh chi

- Nc cua 200g

- Nước dùng 1 lít.

- Ht nêm knorr, bt bp 1 mung canh.

- Nm linh chi.

- Nm tuyết 1 bông.

- 2 qu trng gà.

- 1 mung tiêu.

- Hành, ngò.

- Bt bp.

Cách chế biến súp cua nấm linh chi

Ướp nc cua vi na mung tiêu vđu hành lá đã băm nh.

- Nm linh chi thái lát, nm tuyết ra sch ct nh.

- Đánh nhuyn trng đ trng.

- Dùng nước sôđ ngui khuy tan bt bp.
- Cho to
àn b nc cua, nm linh chi, nm vào ni nướđang sôi trên bếp. Tiếp theo cho nước bt bp vàđánh tan đu cho ti khi ni súp sôi. Lòng đ trng đã đánh nhuyn cho vào ni ri khuđu. Ch cho Súp va sôi thì cho thêm ngò, tiêu vào.
- Ti
ến hành ngưng la ri thưởng thc món súp cua nm linh chi ra nóng thơm ngon và b dưỡng.

2. Canh linh chi - nhân sâm - kỷ tử

Tác dng: Chuyên cha tr cơđau ca bnh gan, gan mãn tính, thn,giúp tinh thn thoi mái, đ mt mi

Nguyên liệu

canh linh chi nhan sam
                Canh linh chi nhân sâm k
 t

500g tht nc, 1 lượng long nhãn, 3 ch cao ly sâm, 4 qu táđ, 3 ch câu k t và 4 ch linh chi..

Thực hiện:

Sau khi ra sch tht nc cho vào ni luc chín, đ ngui. Các vt liu: cao ly sâm, câu k t, linh chi, táđ ra sch s ri cho vào trong 1 cái thđ nước vđ, tim (tn) trong 2 - 3 gi đng h, nêm mui mang ra dùng nóng.

3. Nấm Linh chi hm gà

Món nlinh chi hầm gà rt thích hp cho suy nhược sau đ, nuôi con ít sa, người già yếu, m dy cn hi phc:

canh-linh-chi-ham-ga
                        Canh linh chi h
m gà

Bài 1: Gà choai (gà giò), có gà ác (đen) càng tt. Làm sch, m moi ri cho 15g linh chi nghin nh vào bng gà ri chưng cách thu. Gà chín nêm gia văn cái ung nước.

Bài 2: Linh chi thái nh 15g, gà trng tơ 1 con làm sch (b rut) gng và hành tươi s lượng va phi cùng gia v. Ly gà và 1/2 s linh chi, gng hành gia v cho nước vào hm chín ri vt gà cho vào ni nước dùng đã chun b sn hm tiếp 15 phút.

Nước dùng đđc th hai là được chun b sn vđường phèn, mui, gia v, bt ngt vi phn 1/2 linh chi còn lđã được nu hp mm cùng đem đ nướđu lên gà trên mt cho khác có du vng đun va la cho đến khi da gà đ tươi vàng là được. Đem chia làm 2 băn trong ngày

4. Cháo linh chi hạt sen

Cháo nm linh chi được xem là mt món cháo b dưỡng va giúp làm mi thđơăn ung hàng ngày va là mt phương pháp chng lão hóa hiu qu, mang đến bn mt cơ th khe mnh, mt tinh thn sng khoái.

Sơ chế nguyên liệu

canh-linh-chi-hat-sen
                             Cháo linh chi h
t sen

- Nấm linh chi đỏ: 10g

- Gạo nếp: 50g

- Tiểu mạch: 60g

- Hạt sen: 50g

- Nấm linh chi cắt góc, rửa sạch dùng miếng vải mỏng bọc lại.

- Gạo nếp và tiểu mạch vo sạch, để ráo nước.

- Hạt sen ngâm cho nở, rồi rửa sạch.

Thực hiện:

Bắc chảo lên bếp đun nóng, cho gạo nếp vào rang đều đến khi thấy gạo chuyển màu trắng đục thì tắt bếp cho gạo vào nồi. Sau đó cho thêm tiểu mạch, hạt sen và nấm linh chi vào, rồi cho nước vào nấu sôi, bật lửa nhỏ đến khi gạo nở đều thì vớt bọc nấm linh chi ra. Cuối cùng nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn là được.

Múc cháo nấm linh chi hạt sen ra bát, dùng nóng sẽ rất ngon. Thật đơn giản và dễ chế biến đúng không nào, là món ăn ngon giúp bạn thay đổi thực đơn ăn uống của gia đình đồng thời còn giúp chống lão hóa da hiệu quả, giúp chị em có làn da luôn mịn màng tươi trẻ.

5.Chè nấm Linh chi, trng cút

Tác dụng:

che-trung-cut-nam-linh-chi
                      Chè tr
ng cút nm linh chi

  • S dng thường xuyên, lâu có tác dng dưỡng nhan sc, làm da mt hng hào,gim nếp nhăn, b máu.

Nguyên liệu:

  • 10g Linh Chi đ ,12 qu trng cút,20 qu táđ ,đường th.

Thực hiện:

  • Luc chín, lt v trng cút. Ra sch s các vt liu trên. Tt c cho vào cùng mt nđt, dùng la ln nu sôi vi 8 chén nước sau đó nu 1 gi đng h vi la nh,thêm vàđường th và dùng khi chè còn nóng.

  •   

Các tin khác

Hotline: 09.9696.9797
  •  earlyrain1982 ( Anh Vũ ) 0996969797